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Sconvenvol costume è anco, quando alcuno mette il naso in sul bicchier del vino che altri ha a bere, o su la vivanda che altri dee mangiare, per cagion di fiutarla; anzi non vorre’ io che gli fiutasse pur quello che egli stesso dee berse o mangiarsi, posciachè dal naso possono cadere di quelle cose che l’uomo have a schifo, eziandio che allora non caggino. Nè per mio consiglio porgerai tu a bere altrui quel bicchiere di vino al quale tu arai posto bocca ed assaggiatolo, salvo se egli non fosse teco più che domestico. E molto meno si dee porgere pere o altro frutto nel quale tu arai dato di morso.

Giovanni Della Casa